NR 1957 Саперави

Аромат сложный с сырно-молочными, вишневыми и фиалковыми оттенками. Вкус мягкий, немного терпкий с тоном вишни и чернослива.

Рекомендуем подавать в качестве дижестива к шоколадным и ягодным десертам, сладкой выпечке на основе творожного крема и ягодного суфле.

Важно! В переводе с грузинского языка «саперави» – это «красильщик», «краска», «придающий цвет», т. к. ягода этого сорта содержит большое количество антоцианов (красящего вещества). Окрашивание бокала и полости рта – закономерный результат дегустации вин из этого сорта.