Розовое полусладкое

Игристое вино розовое полусладкое
Сорта: гурзуфский розовый, пино нуар, цимлянский черный, шардоне
Сахар 40-55 г/л
Объем 750 мл
Алкоголь 11-13%

Особенность винификации. Создано из винограда сортов «пино нуар», «шардоне», «гурзуфский розовый», выращенных на собственных виноградниках Таманского полуострова Краснодарского края. Метод Шарма. Перед брожением добавлено до 2% выдержанного в дубовых бочках вина. Остановка брожения холодом на заданном уровне сахара.

Сенсорные характеристики. Свежий, цветочно-ягодный аромат со сливочно-клубничными оттенками. Вкус гармоничный, мягкий с нотами спелой клубники и земляники. Послевкусие нежное, цитрусовое с оттенками лесных ягод. 

Рекомендованная температура: 6-8 °C. 

Рекомендованная подача: бокал для игристого вина - флюте.

Гастропары: сладкая выпечка на основе ягод, ягодное суфле, пралине, зефир.

Отзывы

Отзыв винного блогера об игристом вине «Фанагория» розовое полусладкое

Цвет в бокале напоминает земляничный компот. Тонкий, нежный аромат с цветочным и земляничным тоном. Вкус клубничного сока с нотками ванили и красной смородины. Послевкусие длительное фруктовое.

Ещё одно розовое игристое от Фанагории. И снова качество за разумные деньги (цена в Магните 287 рублей). Для девчонок, ну и мне тоже понравилось. 

Источник отзыва: винный блог brodnikfedot.livejournal.com
Отзыв винного блогера об игристом вине «Фанагория» розовое полусладкое

Цвет прозрачный, бледно-лососевый с красивым блеском. Перляж долгий, тонкие непрерывные нити равномерно по всему бокалу. Аромат несильный, приятный, нежно-ягодный, садовая земляника, намек на лесную, леденцы. Вкус повторяет аромат, в конце немного грейпфрута, слегка леденцовый. Не приторный, с хорошим балансом сахара и кислотности, алкоголь почти не чувствуется. Легкое, но все же тельное, жидким не назовешь. Послевкусие приятное, долгое клубнично-грейпфрутовое, немного мела в конце. Приятное игристое, с хорошим балансом алкоголя/сахара/кислоты. Не сложное, но гармоничное - не стыдно на стол поставить. 

Оценка 8/10 (рекомендую).

Источник отзыва: винный блог vinestranger.livejournal.com
Отзыв Валерии Иванниковой об игристом вине «Фанагория» розовое полусладкое

Категория: вино игристое розовое полусладкое географического указания; резервуарный метод; собственные виноградники.

Впечатления. Аромат сладковатый, аппетитный, ягодный, цветочный с нотками клубники и каркаде. Вкус сладковатый с нежными пузырьками, яркий, с хорошей кислотностью, оттенками клубники, намек на бруснику; на второй волне становится чуть грубее и переходит в горчинку розового перца. Послевкусие короткое, ягодное. На удивление приличное полусладкое игристое по смешной цене. Когда адаптировалась к уровню сахара - пила с удовольствием. Все, кто жить не может без сладких вин - смело рекомендую.

Моя оценка (удовольствие/цена): 8,5 из 10.

Источник отзыва: винный блог tasting-of-life.livejournal.com
Отзыв Юлии Соколовой об игристом вине «Фанагория» розовое полусладкое

Открою секрет! В нашей слепой дегустации игристых участвовал еще один образец! «Фанагория» розовое полусладкое. И оно произвело на меня очень сильное положительное впечатление! Не удивляйтесь! Да, сейчас я предпочитаю брюты, но мой «алкогольный анамнез» тянется из глубин прошлого с «Советским шампанским» и «Асти» – как пределе мечтаний. И родственники оттуда же у меня есть, и некоторые знакомые, все еще не привыкшие к брютам! А это игристое – оно прекрасно подойдет и им, и мне! Хороший компромисс. И они будут пить с удовольствием, и я. Да, не брют. Но хорошо сделано! И приятный аромат, и во вкусе баланс хороший – я бы даже его к полусухим отнесла, нужно переспросить, сколько там сахара. Короче, это хорошо! И прекрасно подойдет людям, которые пока не пришли к сухим винам.

Автор отзыва: винная художница и виноман Юлия Соколова, facebook.com/julia.sokolova.73744
Поделиться в
Анкета соискателя!
Фамилия *
Имя *
Отчество
Телефон *
Эл. почта *
Город проживания *
Желаемая вакансия *